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1、 蝦的第一個作用是為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2、蝦作為一種動物性食物,含有適當(dāng)種類、數(shù)量和比例的氨基酸,對補充人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能起到非常明顯的作用。
3、蝦的第二個營養(yǎng)價值是它可以為我們的身體提供鈣、碘等礦物質(zhì),尤其是蝦皮中含有較多的鈣,對預(yù)防骨質(zhì)疏松、腰膝酸痛有比較明顯的作用。
4、第三個營養(yǎng)價值是從中醫(yī)食療的角度來說,可以補腎壯陽,因為蝦味甘,性溫。
5、對于四肢冰冷、運化相對較弱的人來說,適當(dāng)食用蝦仁可以通過壯陽補腎來緩解相應(yīng)的癥狀。
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