飲食限制可以說(shuō)是延長(zhǎng)許多模型生物(包括哺乳動(dòng)物)壽命和健康壽命的最有前途的非遺傳方法。雖然研究人員爭(zhēng)先恐后地開(kāi)發(fā)干預(yù)措施來(lái)模擬人類飲食限制的好處(他們通常很難維持斯巴達(dá)式飲食)，但巴克教授 Pankaj Kapahi 博士的實(shí)驗(yàn)室的工作表明，飲食限制的好處往往各不相同在個(gè)體之間，甚至在這些個(gè)體的組織中。他和他的同事正在挑戰(zhàn)該領(lǐng)域，以改變他們對(duì)飲食限制的方法，并致力于精確、個(gè)性化的干預(yù)措施。發(fā)表在Cell Metabolism 上的評(píng)論，它們?yōu)榉Q為精確營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的亞專業(yè)提供了一個(gè)框架，該框架基于受遺傳、性別、組織和年齡影響的生物標(biāo)志物。
“在飲食方面，每個(gè)人都希望采取‘一刀切’的干預(yù)措施，我們實(shí)驗(yàn)室和其他幾個(gè)實(shí)驗(yàn)室的工作表明情況并非如此，”卡帕希說(shuō)，他的團(tuán)隊(duì)旨在了解飲食機(jī)制營(yíng)養(yǎng)信號(hào)和代謝影響衰老和與年齡相關(guān)的疾病。“我不得不改變看待衰老的方式。我們很多人都非常深入地了解我所謂的二維生物通路，而我們卻忘記了另一個(gè)維度，即這些通路在每個(gè)人身上以及在個(gè)體身體的組織內(nèi)都是不同的。上下文很重要，如果不包括它，我們就無(wú)法在這個(gè)領(lǐng)域取得真正的進(jìn)展。我們最終會(huì)傷害這個(gè)領(lǐng)域，因?yàn)樽罱K干預(yù)不會(huì)奏效，然后人們會(huì)感到失望。”
對(duì)基因不同的果蠅品系的研究表明需要精確營(yíng)養(yǎng)
2020 年，Buck 博士后 Kenneth Wilson 博士是本綜述的第一作者，對(duì) 160 種具有相同斯巴達(dá)飲食的果蠅 D. melanogaster 的基因不同品系進(jìn)行了全基因組分析。發(fā)布在當(dāng)代生物學(xué)，他和他的團(tuán)隊(duì)表明，在飲食限制下，壽命和健康壽命沒(méi)有聯(lián)系。雖然 97% 的菌株在有限的飲食中表現(xiàn)出一定的壽命或健康壽命延長(zhǎng)，但只有 50% 的菌株對(duì)兩者的飲食限制都表現(xiàn)出顯著的積極反應(yīng)。13% 的菌株更有活力，但由于飲食限制而死得更快;5% 的人壽命更長(zhǎng)，但健康狀況不佳的時(shí)間更長(zhǎng)。其余 32% 的菌株對(duì)壽命或健康壽命沒(méi)有益處或損害，或?qū)烧叨紱](méi)有反應(yīng)。
“我認(rèn)為，對(duì)于該領(lǐng)域的每個(gè)人來(lái)說(shuō)，理解并意識(shí)到有很多不同的方式來(lái)看待干預(yù)可能會(huì)做什么是很重要的。你可能會(huì)在一種情況下看到反應(yīng)，但這種反應(yīng)可能不適用于同一物種的另一種菌株，”威爾遜說(shuō)。“相反，如果你沒(méi)有看到任何東西，這并不意味著你正在測(cè)試的干預(yù)不起作用，這只是意味著你沒(méi)有使用正確的干預(yù)模型。”威爾遜說(shuō)，研究人員意識(shí)到在飲食方面延長(zhǎng)壽命和健康壽命之間可能存在脫節(jié)也很重要。“我認(rèn)為我們?nèi)魏稳俗畈幌胱龅木褪亲屓藗兊慕】禒顩r不佳的時(shí)間更長(zhǎng)。”
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