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蜱蟲是導致α-半乳糖蛋白過敏和肉類過敏的罪魁禍首

您可能聽說過α-半乳糖綜合癥,也稱為肉類過敏性疾病或蜱咬肉過敏。美國疾病控制與預防中心 (CDC) 在最近的一份報告中表示,2010 年至 2022 年間,發(fā)現(xiàn)了超過 11 萬例疑似 α-gal 綜合征病例。不過,CDC 表示,這個數(shù)字可能要高得多,因為人們需要接受檢測對于 α-gal 綜合征,許多醫(yī)療保健提供者可能不熟悉這種新出現(xiàn)的疾病。

Alpha-gal 綜合征可能是一種嚴重的、可能危及生命的過敏反應。美國胃腸病學協(xié)會今年早些時候向醫(yī)療專業(yè)人員增加了指導,以觀察未確診的腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐的患者,尤其是那些生活在 α-gal 流行地區(qū)的患者。

什么是 alpha-gal?如何獲得它?梅奧診所 (Mayo Clinic) 臨床寄生蟲學實驗室主任 Bobbi Pritt 博士是蜱蟲專家,在本次梅奧診所會議紀要中提供了更多信息。

“α-gal 是半乳糖-α-1, 3-半乳糖的縮寫。它是在非靈長類哺乳動物肉類中發(fā)現(xiàn)的糖部分,”Pritt 博士說。

其中包括牛肉、豬肉、羊肉和鹿肉等肉類。

普里特博士說:“被蜱蟲叮咬后患有阿爾法半乳糖綜合癥的人會對肉類過敏,具體來說,除了靈長類動物的肉外,所有哺乳動物的肉都過敏。”

這意味著家禽、魚類和海鮮被排除在外。疾病預防控制中心 (CDC) 列出了可能含有 alpha gal 的食品清單。

在美國,你主要可以歸咎于孤星蜱蟲,但也不排除其他蜱蟲。

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