大家好，樂天來為大家解答以下的問題，綠豆發(fā)芽了還能不能煮綠豆湯，綠豆發(fā)芽了還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、疾病分析：綠豆發(fā)芽可食用。
2、只要芽不超過三厘米，就可以吃。
3、綠豆、花生等胚芽植物，發(fā)芽后不僅無毒，而且營養(yǎng)價值很高。
4、綠豆本身維生素不多，但發(fā)芽后內部結構重組，維生素豐富。
5、此時綠豆所含的營養(yǎng)成分更符合人體的需要。
6、發(fā)芽的綠豆最好做成綠豆湯或者用來煲湯，這樣綠豆中的各種維生素都會溶解在湯里，更有利于人體吸收。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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