關于蒸蛋怎么做好吃又嫩輔食，蒸蛋怎么做好吃又嫩這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。
2、１、雞蛋打散，倒入冷白開。
3、攪拌，放入適量鹽和料酒。
4、２、把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。
5、鍋內(nèi)水燒開，把蛋液放入鍋內(nèi)蒸。
6、３、剪掉蝦須，剝掉蝦殼，除去背部和肚子上的黑筋，加入少許料酒，鹽，腌５分鐘。
7、用開水氽一下。
8、４、待蛋液表面凝固，擺上蝦，再蒸幾分鐘，放少許油，出鍋即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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