披薩的制作方法烤箱視頻（披薩的制作方法烤箱）

關(guān)于披薩的制作方法烤箱視頻，披薩的制作方法烤箱這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、香蕉芒果披薩。

2、用料：披薩餅底1個(gè)、香蕉1根、小臺(tái)芒1個(gè)、奶酪100克、蔓越梅適量、沙拉醬適量、黑芝麻少許。

3、做法：（1）準(zhǔn)備好需要的食材。

4、因?yàn)橛X(jué)得水果放的挺多了，后面就選擇不再加火龍果。

5、（2）先在餅底上抹上適量的沙拉醬。

6、（3）鋪上一半的馬蘇里拉奶酪。

7、（4）把香蕉切片鋪上。

8、（5）把芒果切丁，繼續(xù)鋪上。

9、（6）放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度烤6分鐘。

10、（7）6分鐘后取出，撒上蔓越梅干和剩下的馬蘇里拉奶酪。

11、（8）繼續(xù)進(jìn)入烤箱，200度烤約7-8分鐘，觀察奶酪化了就可以了。

12、（9）出爐后撒點(diǎn)黑芝麻。

13、（10）想要披薩會(huì)拉絲，一定在切開后立刻在拼起來(lái)一會(huì)，使有余溫的奶酪重新粘在一起。

14、（11）拉絲效果不錯(cuò)。

15、（12）一定要趁熱吃。

16、2、水果披薩。

17、用料：披薩餅底材料：高筋面粉250克、水128克、細(xì)砂糖7克、鹽4克、黃油13克、酵母粉2.5克。

18、披薩餡料：草莓2-3個(gè)、菠蘿1/3個(gè)、小臺(tái)芒1個(gè)、火龍果1/2個(gè)、玉米熱狗腸1根、馬蘇里拉奶酪100克、沙拉醬適量。

19、做法：（1）除黃油以外的披薩餅底材料都放入面包機(jī)內(nèi)（先液體后粉類的順序），在面粉中間挖個(gè)洞，把酵母粉倒進(jìn)去，啟動(dòng)和面程序。

20、（2）揉至10分鐘面團(tuán)成型后，加入黃油繼續(xù)揉面約10分鐘成均勻的面團(tuán)。

21、（3）開啟發(fā)酵程序，面團(tuán)發(fā)至約兩倍大。

22、（4）取出面團(tuán)進(jìn)行排氣，把面團(tuán)平均分成2份。

23、（5）把面團(tuán)用搟面杖搟成9寸大的面餅。

24、（6）把搟好的面餅放在不粘烤盤內(nèi)或者披薩盤內(nèi)，用手按壓面皮，邊緣擠出一圈圓邊。

25、（7）用湯匙按壓出餅皮邊緣一圓的輪廓，這樣使輪廓比較明顯些。

26、（8）用叉子在餅皮上扎出排氣孔，排氣孔要扎透了，靜置15分鐘。

27、（9）入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。

28、如果覺(jué)得麻煩可省略此步驟，后面可適當(dāng)延長(zhǎng)烘焙時(shí)間。

29、（10）另一個(gè)餅皮也同樣制作，如果當(dāng)時(shí)只做一個(gè)，剩下的一個(gè)披薩餅皮烤完放涼后可密封在保鮮袋中，放在冰箱冷凍保存。

30、想吃的時(shí)候再取出來(lái)解凍，繼續(xù)下面的操作。

31、（11）把各種水果切丁，放入烤箱中層，170度約烤6分鐘。

32、（12）在面餅上抹上適量的沙拉醬。

33、（13）鋪上50%的馬蘇里拉奶酪。

34、（14）把玉米熱狗腸切好，鋪上。

35、（15）入200度的烤箱烤5分鐘。

36、（16）將烤的半熟的披薩取出來(lái)，鋪上火龍果丁、菠蘿丁、芒果丁和草莓丁。

37、（17）最后撒上剩下的馬蘇里拉奶酪。

38、（18）再次入烤箱，上下火200度烤5分鐘，待奶酪完全融化即可。

39、（19）披薩出爐后擠上些沙拉醬。

40、3、火腿披薩。

41、用料：高筋面粉150g、酵母2g、鹽1g、糖3g、黃油10g、水90g、輔料、火腿片適量、披薩醬適量（可用番茄醬代替）、玉米粒適量、胡蘿卜粒適量、青椒粒適量、洋蔥粒適量。

42、做法：（1）將高筋面粉，鹽，酵母，糖，放在容器里。

43、（2）分次加水揉成面團(tuán)，再加入黃油，揉至光滑面團(tuán)。

44、（3）放入烤箱發(fā)到2.5倍大，用手戳進(jìn)去不回縮即可。

45、（4）將面團(tuán)排氣，松弛15分鐘，烤盤刷一層油，將面團(tuán)搟成比披薩盤大一點(diǎn)的圓片，放在披薩盤中，用叉子叉出小孔。

46、（5）胡蘿卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放鍋中煎至兩面微黃切塊，青椒粒，洋蔥粒放入鍋中炒片刻。

47、（6）抹披薩醬，放入一層馬蘇里拉奶酪。

48、（7）放入胡蘿卜粒，玉米粒，青椒粒，洋蔥粒，放入火腿，在放一層馬蘇里拉奶酪（可以換成自己喜歡的，隨意。

49、（8）烤箱180度預(yù)熱6分鐘，中層上下火15分鐘。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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