關(guān)于棕櫚油是什么油，棕櫚油是什么油這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、棕櫚油是從油棕樹(shù)上的棕果(ElaeisGuineensis)中榨取出來(lái)的，果肉壓榨出的油稱(chēng)為棕櫚油(PalmOil)，而果仁壓榨出的油稱(chēng)為棕櫚仁油（PalmKernelOil），兩種油的成分大不相同。
2、2、棕櫚油主要含有棕櫚酸（C16）和油酸（C18）兩種最普通的脂肪酸，棕櫚油的飽和程度約為50%；棕櫚仁油主要含有月桂酸(C12)，飽和程度達(dá)80%以上。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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