蠶蛹的營養(yǎng)價值高嗎（蠶蛹的營養(yǎng)價值）

關于蠶蛹的營養(yǎng)價值高嗎，蠶蛹的營養(yǎng)價值這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蠶蛹是純綠色食品，蛋白質含量極高，據(jù)說一個蠶蛹的營養(yǎng)價值與兩枚雞蛋相當。

2、蠶蛹的營養(yǎng)價值很63高,不但氨基酸品種齊全,而且8種人體營養(yǎng)所必須的氨基酸均衡. 健康的蠶蛹放置時間久了，其體內會被病菌污染，使蠶蛹發(fā)酵、霉變，成了“毒蛹”。

3、某些蠶蛹本身即有一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲體病，食用這種“先天不足”的蠶蛹后極易發(fā)生中毒反應。

4、有的蠶蛹中的霉菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖已成氣候，經處理而“大難不死”，這些毒素將使蛹體蛋白變性，并分解產生毒素，一些人對毒素敏感，就餐前空腹吃蠶蛹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。

5、如果邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴重。

6、 簡介：蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史。

7、據(jù)悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。

8、100公斤鮮蛹含蛋白質相當于34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚。

9、蠶蛹不儀是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。

10、 功效：蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有七個蠶蛹一個蛋的說法，是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養(yǎng)補品。

11、蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。

12、對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

13、蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。

14、這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機能的衰老進程。

15、 適合人群：老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合。

16、 適用量：每次5-7個。

17、 溫馨提示：蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用。

18、食用前必須徹底洗凈蛹內外的代謝構，并且不要食之過多。

19、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食，以免發(fā)生過敏 適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者，有較好的輔助治療功效。

20、此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌癥有特殊療效。

21、據(jù)報道，日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。

22、 但是，由于蠶蛹成分較復雜，如果處理不當，就會造成食用后中毒。

23、所以，在食用中必須注意以下幾點： 1.蠶蛹未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

24、 2.蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

25、 3.蠶蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。

26、 4.蠶蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。

27、 5.有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。

28、 【食物簡介】蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史。

29、據(jù)悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。

30、100公斤鮮蛹含蛋白質相當于34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚。

31、蠶蛹不儀是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。

32、 【營養(yǎng)功效】蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有“七個蠶蛹一個蛋”的說法，是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養(yǎng)補品。

33、蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。

34、對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

35、蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。

36、這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機能的衰老進程。

37、 【適用人群】老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合。

38、每次5-7個。

39、 【特別提示】蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用。

40、食用前必須徹底洗凈蛹內外的代謝構，并且不要食之過多。

41、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食，以免發(fā)生過敏。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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