土豆西紅柿的做法

土豆西紅柿的家常做法

土豆和西紅柿是日常生活中最常見的食材之一，它們不僅價格實惠，還營養(yǎng)豐富。將這兩種食材搭配在一起，不僅能做出一道色香味俱佳的菜肴，還能讓人食欲大增。下面，就來介紹一種簡單又美味的土豆西紅柿做法。

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的土豆兩個、西紅柿三個、蔥姜蒜適量以及一些調(diào)味料如鹽、糖、醬油等。土豆去皮后切成均勻的小塊，西紅柿洗凈后切片備用。蔥切段，姜切絲，蒜切末，這些配料可以為菜品增添風(fēng)味。

接著開始烹飪。熱鍋涼油，先將蔥姜蒜爆香，隨后放入土豆翻炒至表面微黃。這時加入少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，讓土豆變得軟糯。待土豆快熟時，倒入西紅柿片繼續(xù)翻炒，此時可以適當(dāng)加一點鹽和糖提味。西紅柿出汁后，再加入少許醬油調(diào)色，使整道菜看起來更加誘人。最后，根據(jù)個人口味調(diào)整咸淡即可出鍋。

這道土豆西紅柿成品色澤鮮艷，酸甜適口，土豆綿軟入味，西紅柿鮮嫩多汁，是一道非常適合家庭聚餐或日常食用的健康佳肴。無論是搭配米飯還是面條都非常合適，既能滿足飽腹感，又能補充維生素C和其他營養(yǎng)成分。快試試吧！

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