大家好,小物來為大家解答以上的問題。蘿卜素丸子的做法(炸紅蘿卜素丸子的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
蘿卜素丸子的做法
1. 胡蘿卜和白蘿卜擦絲，放入盆中，加入一勺半鹽腌制10分鐘殺水。
2. 擠掉蘿卜絲殺出的水分，再切短一點(diǎn)。
3. 大蔥和姜切碎放入蘿卜絲里面。
4. 加入耗油，十三香，胡椒粉，花椒粉，一勺半鹽（之前殺水加過鹽了，這里依個(gè)人口味適量加），打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，再加入生粉，綠豆面和小麥面粉，用手抓勻。
5. 油溫5成熱，調(diào)中小火將拌好的材料捏成如圖丸子就可以下鍋炸，邊捏邊下鍋邊炸。
6. 丸子定型變色就可以出鍋
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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